Recetas
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Quiche de Espinacas y tomate cherry
El quiche es un tipo de tarta salada originaria de la región de Lorena, en el noreste de Francia. Su nombre deriva de la palabra alemana «Kuchen», que significa pastel o tarta. Aunque es conocido principalmente como un plato francés, la región de Lorena, donde se cree que se originó, ha estado históricamente influenciada tanto… Continue reading
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Crema de Calabaza con un toque especial
La crema de calabaza es todo un clásico durante los meses de otoño e invierno. Es deliciosa, nutritiva y muy reconfortante, especialmente en los días que hace frío y nos apetece una comida fácil y caliente. Continue reading
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Rollos de ensalada vietnamita con salsa para untar
Comensales: 4 Preparación: 5 minutos kcal: 40 Proteínas: 2g Grasa: 1g Carbohidratos: 7g Ingredientes: Envoltura pequeña de papel de arroz para rollo de primavera Zanahoria cortada en juliana (tiras o bastoncillos). Setas enoki 25g Hojas de cilantro 5g Salsa vietnamita de pescado: 2 cucharadas soperas Zumo de lima 3 cucharadas soperas Azúcar : 2 cucharadas… Continue reading
sobre mi
Hola soy Claudia, médico general. En mi blog comparto consejos prácticos, recetas saludables y sencillas, información sobre los beneficios de una alimentación equilibrada para incorporar a nuestro día a día y mejorar nuestra calidad de vida. Mi objetivo es ayudar a las personas a tomar el control de su salud y bienestar, y a adoptar un estilo de vida más saludable.